News
Mevsiminde Beslenme: Hangi Mevsimde Hangi Ürünler Tüketilmeli?
Doğanın döngüsü içinde beslenmek, hem bedenimize hem de çevremize en iyi gelen alışkanlıklardan biridir. Mevsiminde yetişen sebze ve meyveler, en yüksek besin değerine sahip olup en taze ve lezzetli haliyle soframıza gelir. Peki, hangi mevsimde hangi ürünleri tüketmeliyiz ve bu alışkanlığın sağlığımıza ne gibi faydaları var? Bu yazıda, mevsiminde beslenmenin inceliklerine ve her mevsimde tüketilmesi gereken gıdalara göz atacağız. Mevsiminde Beslenmenin Faydaları 1. Yüksek Besin Değeri: Mevsiminde yetişen sebze ve...
Ekşi Mayalı Ekmek Neden Sağlıklı?
Fırından yeni çıkmış, çıtır çıtır, dumanı üstünde bir ekmeğin hayali bile iştah açıyor ama ekmeğin lezzetlisini, sağlıklısını ve doğalını bulmak ise oldukça zor. Bugün fırınlarımızın ürettiği beyaz ekmek sağlık bakımından pek çok riski bünyesinde barındırıyor. Beslenme uzmanları ise yüzlerce yıldır olduğu gibi ekşi mayalı ekmeğe geri dönülmesini öneriyor. Peki neden ekşi mayalı ekmek tüketmeliyiz, beyaz ekmeğin zararları ne sorularına yanıt arayalım ve mutfağımızda kahvaltıdan akşam öğününe kadar eksik olmayan ekmeğin tarihçesine kısaca göz atalım.
Dünya Makarna Günü Kutlu Olsun!
