News

Bağışıklık sisteminiz ne kadar güçlüyse hastalıklara yakalanma ihtimaliniz de o kadar düşük olur. Panayır Gourmet ailesi olarak bizde bu soğuk havalarda hem içinizi ısıtacak hem de bağışıklığınızı güçlendirecek kış aylarında içebileceğiniz besin deposu içecekleri bir araya getirdik. Salep mi boza mı? Kış aylarının iç ısıtan geleneksel içecekleri salep ve boza. Dumanı üzerinde servis edilen üzerine tarçın serpilmiş salep ve leblebi eşliğinde içilen bozadan sizin favoriniz hangisi? Salep biraz daha tatlı sevenlerin tercihiyken boza ise hafif mahoş...

Sağlıklı yağ dendi mi akla hemen zeytinyağı gelir. Antik dönemlerden beri Akdeniz coğrafyasında üretilen zeytinyağları uzun yaşamın sırrı olarak gösterilmiş ve kahvaltılardan, salatalara, Ege’nin zeytinyağlı yemeklerine kadar her lezzette kullanıla gelmiş.  Zeytinin toplanış biçiminden, sıkımına kadar her aşama zeytinyağının kalitesini etkiliyor. Yapılan araştırmalar gösteriyor ki oleik asit oranı yüzde 0,8’den az olan naturel sızma zeytinyağları besin değerleri ve saflık açısından en sağlıklısı. Bu da soğum sıkımla mümkün.   Nedir bu...