Panayır Gourmet Pizza

Napolili pizza şefi Raffaele Esposito’nun 19'ncu yüzyılda mozarella, taze domates sosu ve fesleğenle hazırlayıp İtalyan Kraliçesi Margherita'ya sunduğu pizza bugün dünyanın her köşesinde afiyetle yeniyor. Şeflerimiz lezzeti paylaştıkça artan pizzalarımızı geleneksel reçeteyle hazırlıyor. Yavaş taş öğütme işlemiyle elde edilen Tip 2 un Napoliten pizzamızın gelenekselleşen tadının oluşmasında başrolü üstleniyor. Ardından ‘Anne mayası’ ile yoğrulan hamuru doğal yöntemle fermente olması için 72 saat beklemeye alıyoruz. Pizza şeflerimizin sabır ve aşkla açtığı artizan pizzalar fırında 60-90 saniye arasında piştikten sonra hiç vakit kaybetmeden sofranıza geliyor. 

PIZZA MARGHERITA: Domates Sosu, Rende Mozarella, Kiraz Domates, Grana Padano Parmesan, Taze Fesleğen / Tomato Sauce, Mozzarella, Grana Padano Parmesan, Fresh Basil

QUATTRO FORMAGGI: Peynir Sos, Bufalo Mozarella, Bergama Tulumu, Divle Obruk Tulum, Grana Padano Parmesan, Taze Fesleğen / Cheese Sauce, Bu­alo Mozzarella, Bergama Tulum Cheese, Roquefort Cheese, Grana Padano Parmesan, Fresh Basil

BEEF BACON: Domates Sos, Bufalo Mozarella, Dana Bacon, Roka, Grana Padano
Parmesan / Tomato Sauce, Bu­alo Mozzarella, Beef Bacon, Rucola, Grana Padano Parmesan

BEEF PASTRAMI: Domates Sos, Bufalo Mozarella, Dana Pastırma, Roka, Grana Padano
Parmesan / Tomato Sauce, Bu­alo Mozzarella, Beef Pastrami, Rucola, Grana Padano
Parmesan

FUNGHI: Peynir Sos, Rende Mozarella, Taze Mantar, Taze Fesleğen / Cheese Sauce, Mozzarella, Fresh Mushrooms, Fresh Basil

DI TUTTO: Domates Sos, Bufalo Mozarella, Fermente Sucuk, %100 Dana Sosis,
Kapya Biber, Yeşil Biber, Taze Mantar, Mısır / Tomato Sauce, Bu­alo Mozzarella, Fermented Sausage, %100 Beef Sausage, Capia Pepper, Green Pepper, Fresh Mushrooms, Sweetcorn

SALMONE: Domates Sos, Bufalo Mozarella, Somon Füme, Roka, Grana Padano
Parmesan / Tomato Sauce, Bu­alo Mozzarella, Smoked Salmone, Rucola, Grana Padano
Parmesan

NAPOLİ: Domates Sos, Burrata Peyniri, Kiraz Domates, Taze Fesleğen, Roka, Toz
Fıstık / Tomato Sauce, Burrata Cheese, Cherry Tomato, Fresh Basil, Rucola