Umay Oğul Balı
Satışta olduğunda bana haber ver
ÜRÜN DETAYLARI
Umay Oğul Balı, yüksek enzim değerlerinin korunması için özel bir üretim süreciyle hazırlanmaktadır. Bu süreçte, şartlı kristalizasyona uğramış krem bal formu kullanılmış ve donma sonrası uygulanan ısıtma işlemi önlenebilmiştir. Bu sayede, en yüksek oranda enzim korunmuş ve ürünün besin değerleri en iyi şekilde muhafaza edilmiştir. Zara yayları gibi organik arıcılığa uygun ender bölgelerden birinde üretilen bal, yükseklik ve konumunun yanı sıra farklı tip bitki ve endemik flora zenginliğiyle dikkat çekmektedir. Kekik, nane, ballıbaba, sümbül, taş yoncası gibi birçok bitki yanı sıra Achiilea Sintenisii gibi korumaya alınmış, bölgeye özel bitkiler de balın içeriğine katkıda bulunmaktadır. Ürün, organik tarım sertifikasına sahip olup, pastörizasyon işlemi uygulanmamıştır. Bu sayede, balın besin değerleri en iyi şekilde korunarak, tüketicilere sunulmuştur.
- Yüksek enzim değerlerini korur
- Şartlı kristalizasyona uğramış krem bal formunda üretilir
- Genç koloni ve sınırlı üretim ile organik arıcılık kanununa uygun şekilde üretilir
- Zara yaylarındaki farklı bitki ve endemik flora çeşitliliğinden beslenen arılar tarafından üretilir
- Türkiye ve AB tarafından onaylanmış organik tarım sertifikasına sahiptir