Şanlıurfa’nın ünlü Hep Taze İsot baharatı ile yemeklere kırmızı bir renk, yoğun bir acı lezzet katmak için kullanılıyor. Parçalanmış kırmızı biberin kurutulması ve ufaltılmasıyla elde ediliyor. Urfa biberi olarak da...