Ekşi mayalı ekmeğin sağlığa pek çok faydası var. Düşük glisemik indekse sahip olması nedeniyle kan şekerini yükseltmeden açlık hissini önlemeye yardımcı olur. Ayrıca diğer ekmek çeşitlerine göre yararlı bakteriler açısından zengin olmasıyla da daha besleyici.

Zeytin, ceviz ve kekikli Ekşi Mayalı Akdeniz Ekmeği, Zeytinyağı ve cevizli Ekşi Mayalı Cevizli Tam Buğday Ekmeği, pekmez, kişniş ve çavdar unlu Rus Ekmeği (Borodinsky), kuru üzüm, mavi haşhaş, susam ve kabak çekirdekli Ekşi Mayalı Alman Premium Ekmeği pek çok lezzet sizi bekliyor.

Ekşi Mayalı Karabuğday Ekmek: Karabuğday ekşi mayası ve karabuğday unu ile yapılıyor. Karabuğday ekşi mayası ile yapıldığı için gluten içermemektedir.

Ekşi Mayalı Tam Buğday Sandviç Ekmek: Lezzetli ve sağlıklı sandviçler hazırlamak için ideal. İçerisinde tam buğday unu, kaya tuzu, ekşi maya ve tahıl karışımı bulunuyor.

Ekşi Mayalı Beyaz Sandviç Ekmek: Ekşi maya ile hazırlanan hamurla yapılan sandviçin glisemik endeksi düşüktür.

Ekşi Mayalı Çavdar Sandviç Ekmek: Lif bakımından zengin olan sandviç ekmeği ekşi maya ile mayalanıyor. Çavdarlı olmasıyla kötü kolesterolü düşürür ve kan şekerini dengeler.

Ekşi Mayalı Köy Ekmeği: Geleneksel tarifle hazırlanan köy ekmeği içerisinde ekşi maya, tam buğday unu, çörek otu ve kaya tuzu içeriyor.

Ekşi Mayalı Siyez Ekmek: Binlerce yıllık geçmişe sahip atalık Siyez unu ve ekşi maya ile hazırlanan ekmek sağlık vaat ediyor. Lif bakımından zengindir.

Ekşi Mayalı Çavdar Ekmeği: Beyaz un çeşitlerine göre daha besleyici olan çavdar unu ve ekşi maya ile hazırlanıyor. Lifli olan ekmek selenium, magnezyum, mangenez, fosfor mineralleri barındırıyor.

Ekşi Mayalı Tam Buğday Ekmeği: Tüm besin maddelerini koruyan tam buğday unu, kaya tuzu ve ekşi maya ile hazırlanıyor. Uzun süre tokluk hissi veren ekmek kan şekerini de dengeler.

Ekşi Mayalı Baget: Fransız mutfağının meşhur ekmeğini bageti ekşi mayalı olarak hazırlıyoruz. Lif bakımından zengin ve besleyici olan bagetle sandviçler de hazırlayabilirsiniz.

Ekşi Mayalı Alman Çavdar Ekmeği: Alman mutfağının geleneksel ekmeğini ekşi hamur mayası ve kaba öğütülmüş çavdar ve tam buğday unu ile hazırlıyoruz. Hafif tatlı lezzete sahip çavdar ekmeğinin içerisinde ayçekirdeği, yulaf, kinoa, susam, haşhaş, darı ve arpa karışımı bulunuyor.

Ekşi Mayalı Tam Buğday Cevizli Ekmek: Tam Buğday unu, çavdar ve beyaz un karışımıyla hazırlanan hamur ekşi maya ile mayalanıyor. İçerisindeki ceviz taneleriyle lezzetine kavuşuyor.

Sindirim sistemi problemlerini önler
Hazmı kolaylaştırır
Tokluk hissi verir
Demir eksikliğini önleyicidir
Vitamin ve mineral açısından zengindir
Kan şekerini dengeler

View this post on Instagram

A post shared by Panayır Gourmet Market (@panayirgourmet)