Türk mutfağında özel bir yeri olan Patlıcan mezelerden, fırın yemeklerine, etli yemeklerden, kızarmalara kadar pek çok tarifte kullanılıyor. Erzincan'dan getirdiğimiz patlıcanlar düşük kaloriye sahip olması ve yüksek lifli yapısıyla diyet...