Balıkesir’den özenle seçerek getirdiğimiz ve dinlendirdiğimiz kuzu pirzola parçalarını dilediğiniz pişirme derecesinde ızgarada pişiriyoruz. Pirzolayı saran yağ dokusu pişme esnasında yavaşça eriyerek etin lezzetini zirveye taşıyor. Lokum gibi yumuşacık olan...